Libéma : Renforcer la sécurité alimentaire grâce à RmoniWeb

Pourquoi la surveillance numérique de la température est-elle indispensable ?

Pour Libéma, la surveillance des températures n’est pas une tâche anodine. Surtout sur les grands sites, la vérification manuelle des systèmes de réfrigération peut prendre beaucoup de temps. « Prenons l’exemple d’un site comme Beekse Bergen », explique Vera. « Il s’étend sur plusieurs parcelles, avec parfois jusqu’à douze unités de réfrigération réunies au même endroit. Si l’on doit vérifier manuellement la température de chacune d’entre elles, chaque semaine, cela prend énormément de temps. » Avec RmoniWeb, cette surveillance est automatisée. La température est mesurée 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, et dès qu’un écart par rapport à la norme est détecté, une alerte est immédiatement déclenchée. Plus besoin de vérifier constamment, mais vous disposez toujours d’une vue d’ensemble immédiate de la situation.

Supervision et contrôle sur une seule et même plateforme

Ce que Vera apprécie le plus chez RmoniWeb, c’est que tout est regroupé au même endroit : les inscriptions, les documents, les rapports d’étalonnage et les anomalies sont tous centralisés dans le même système. Finis les dossiers et les papiers éparpillés dont on ne sait plus où ils sont passés. Cette vue d’ensemble facilite également l’identification des tendances. « On constate qu’un écart particulier se répète depuis trois semaines d’affilée. On sait alors qu’il faut s’en occuper. On ne peut tout simplement pas obtenir ce genre d’informations autrement. » Cette même structure s’avère également précieuse lors des audits. « Notre organisme de certification n’a qu’à se connecter pour examiner la situation. Il peut voir quelles listes de contrôle ont été remplies, comment le matériel est géré et comment la sécurité alimentaire est garantie. Cela simplifie considérablement le déroulement d’un audit. »

Facile à installer, rapidement opérationnel

Vera a également trouvé que l’installation des capteurs était très simple. Le capteur Rmoni est conçu pour que des organisations comme Libéma puissent l’installer elles-mêmes : il suffit de l’accrocher, de le brancher, et le tour est joué. « C’est vraiment très clair. Et s’il y a un problème, il est rapidement résolu. Une fois, un capteur avait été associé au mauvais emplacement ; nous avons reçu une réponse immédiatement et cela a été corrigé sans délai. » Pour l’assistance au quotidien, Libéma travaille en étroite collaboration avec Rmoni et Gullimex. « Si je rencontre un problème, il y a toujours quelqu’un pour m’aider. Je n’ai jamais à attendre longtemps avant d’obtenir une réponse. » Avec autant de sites et de structures différentes, cette assistance fait vraiment la différence. « Cela peut devenir assez complexe, mais il y a toujours quelqu’un pour réfléchir avec vous. Même les problèmes épineux, nous les résolvons ensemble. »