Tous les acronymes, la terminologie et le jargon de la gestion de la qualité expliqués

La norme alimentaire mondiale BRC fournit un cadre pour gérer la sécurité, l'intégrité, la légalité et la qualité des aliments.

Le nettoyage et l'hygiène sont des éléments essentiels d'un bon système de gestion de la qualité, en particulier pour les entreprises de biens de consommation tels que les cosmétiques, les produits alimentaires et les produits pharmaceutiques.

Le contrôle de la chaîne du froid consiste à s'assurer que les produits sensibles à la température sont stockés et transportés dans des conditions qui préservent leur qualité et leur sécurité.

Une action corrective est une amélioration d'une organisation, d'un processus ou d'un produit mise en œuvre pour remédier à une non-conformité ou à un problème détecté.

L'enregistrement HACCP numérique permet de stocker numériquement toute la documentation nécessaire sur les processus et la tenue de registres concernant votre plan HACCP.

Le contrôle de qualité numérique consiste à effectuer des contrôles de qualité à l'aide d'une solution numérique plutôt qu'à l'aide de listes de contrôle et de formulaires papier.

La gestion numérique de la qualité (GQN) est le processus numérisé qui permet de s'assurer que les produits répondent aux normes de qualité et sont adaptés à leur usage.

La certification du système de sécurité alimentaire 22000 (FSSC 22000) est un système mondialement reconnu d'audit des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire.

Un audit de sécurité alimentaire est une inspection des procédures de manipulation et de préparation des aliments dans un restaurant ou un autre établissement de restauration.

La législation sur la sécurité alimentaire est un ensemble de lois et de règlements qui régissent la manipulation, la préparation et le stockage des aliments.

Un système efficace de gestion de la sécurité alimentaire est essentiel pour toute entreprise du secteur alimentaire.

L'Initiative mondiale pour la sécurité alimentaire (GFSI) est une collaboration entre des experts en sécurité alimentaire du monde entier.

Les bonnes pratiques de distribution (BPD) sont un ensemble de lignes directrices qui garantissent la qualité et la sécurité des produits pharmaceutiques pendant le stockage, le transport et la distribution.

Les bonnes pratiques de fabrication (BPF) sont un système qui vous aide à garantir que les produits manufacturés destinés à la consommation sont d'une qualité constante et élevée.

Le système HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) est une approche systémique de la gestion de la sécurité alimentaire.

Un code d'hygiène HACCP indique comment contrôler la sécurité et l'hygiène des denrées alimentaires conformément au système HACCP.

L'analyse des dangers est le processus d'identification des dangers potentiels pour la sécurité alimentaire et d'évaluation des risques posés par ces dangers.

Dans le secteur des soins de santé, la gestion de la qualité est le processus qui consiste à s'assurer que la qualité des soins fournis aux patients répond à certaines normes.

Un enregistreur de données d'humidité est un appareil portable utilisé pour mesurer, enregistrer et conserver les relevés d'humidité et de température au fil du temps.

L'ISO 9000 est une famille de normes de gestion de la qualité conçues pour aider les organisations à répondre aux besoins de leurs clients et des autres parties prenantes.

ISO 9001 est une norme de système de gestion de la qualité qui a été publiée pour la première fois en 1987 par l'Organisation internationale de normalisation (ISO).

Un système de qualité ISO est un cadre de politiques et de procédures suivies par une organisation pour garantir que ses produits ou services répondent aux normes de qualité.

L'International Featured Standard for Food (IFS Food) est une norme de certification mondialement reconnue utilisée pour auditer les entreprises produisant ou conditionnant des produits alimentaires.

L'internet des objets (IdO) désigne la possibilité de transformer des dispositifs ou des outils "analogiques" en objets numériques.

La performance opérationnelle est une mesure de la capacité combinée d'une entreprise à produire des biens ou des services et ne tient compte que de ses processus de base, sans tenir compte de la stratégie sous-jacente.

Un audit du SMQ est une évaluation indépendante et objective de la conformité du système à ses propres exigences et aux normes de qualité internationales.

Un système de gestion de la qualité (SGQ) est un ensemble de processus et de ressources utilisés pour gérer la qualité au sein d'une organisation.

L'analyse de la cause première (ACR) est une méthodologie qui permet de découvrir la cause d'un problème et de le résoudre à la racine afin d'éviter qu'il ne se reproduise.

Le contrôle de la température est un processus par lequel la température d'un espace ou d'un objet est maintenue à un niveau constant.

Un enregistreur de données de température est un outil permettant de collecter des ensembles de données concernant les températures d'un processus donné.

Le contrôle de la température consiste à utiliser des instruments de mesure pour s'assurer que les limites de température ne sont pas dépassées.

Un capteur de surveillance de la température est un dispositif numérique qui mesure et transmet des données sur la température de son environnement direct.