Initiative mondiale pour la sécurité alimentaire (GFSI)
L'Initiative mondiale pour la sécurité alimentaire (GFSI) est une collaboration entre des experts de l'industrie du monde entier, qui travaillent sans but lucratif pour améliorer les normes de gestion de la sécurité alimentaire.
L'initiative a vu le jour en 2000 et a permis d'approuver plus de 20 programmes de certification des normes alimentaires dans le monde entier.
Que vous soyez distributeur, agriculteur, fabricant, conditionneur ou stockeur de denrées alimentaires, la GFSI garantit que les normes qu'elle reconnaît vous permettront de vous conformer à la législation mondiale en matière de sécurité alimentaire.
Quelle est la différence entre l'HACCP et la GFSI ?
Le système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP) fait partie de toutes les normes reconnues par la GFSI, ce qui en fait une condition préalable à l'obtention d'un certificat mondialement reconnu pour votre système de gestion de la qualité.
Alors que l'HACCP est un système visant à prévenir les risques et à maintenir des performances opérationnelles élevées dans toute industrie, la GFSI est un ensemble de règles et d'exigences qui garantissent que les différentes normes alimentaires sont en mesure d'assurer une conformité juridique totale et de faciliter le commerce dans le monde entier.
Quelles sont les normes reconnues par la GFSI ?
La GFSI reconnaît plus de 20 programmes de certification en matière de sécurité alimentaire, tous issus des 12 fournisseurs de normes de certification suivants :
- Norme mondiale BRC pour la sécurité alimentaire
- CanadaGAP
- Freshcare FSQ
- FSSC 22000
- Alliance mondiale pour l'aquaculture Produits de la mer
- Norme mondiale pour la viande rouge
- GLOBALG.A.P.
- International Featured Standards IFS
- Association japonaise de gestion de la sécurité alimentaire
- Fondation GAP du Japon
- PrimusGFS Standard
- SQF Safe Quality Food Code (Code des aliments de qualité sûre)
Quelle que soit la norme que vous décidez d'utiliser, le fait d'être certifié par un organisme de certification reconnu par la GFSI garantit que votre système de gestion de la sécurité alimentaire est entièrement conforme, que vos performances opérationnelles sont bonnes et que vous avez mis en place des systèmes permettant d'améliorer continuellement vos processus.